Heb je interesse om eens te horen, en vooral ook te proeven natuurlijk:

• hoe whisky wordt gemaakt

• wat de verschillen zijn tussen Blended en (Single) Malt Scotch Whisky,

  Ierse Pot Still Whiskey, Amerikaanse Corn, Wheat, Bourbon en Rye Whiskey

• hoe groot de invloed van de vatrijping en/of finish op de smaak is

• wat karakteristieke smaken van de verschillende whiskyregio’s in Schotland zijn

• hoe whisky uit andere landen dan Schotland smaakt

• hoe enorm de smaken binnen 1 whiskyregio kunnen verschillen

• hoe verschillend de producten van zelfs 1 distilleerderij kunnen smaken?

De inhoud van het programma was maandenlang een verrassing, maar Nico heeft de volgorde nu bekend gemaakt. Het zijn whisky’s op een zeer respectabele leeftijd in prijsklasse € 120-400.

De start is een boerderij whisky uit de Schotse Lowlands: Daftmill 2010. Vervolgens uit de noordelijke Highlands een Balblair vintage 1989, 23 jaar later gebotteld in 2012.

Van Islay de eerste editie na de heropening in 2001 van Bruichladdich van 20 jaar oud.
Nog zeldzamer is de 21 jaar oude Hazelburn, gemaakt in de Springbank distilleerderij in Campbeltown. Een 18 jaar oude Highland Park Viking Pride van de Orkney eilanden sluit het programma Schotse whisky af. Als laatste een whisky uit India waar slechts 154 flessen van gebotteld zijn uit 1 vat: Amrut Single  Malt Whisky, 59.0%, Portpipe/2714.

Op de volgende website staat nog meer informatie: https://www.whiskymonitor.nl/proeni01.htm

Wat mensen schreven over de eerdere avonden :

Wij als beginnende whisky Drinkers hebben enorm genoten van deze avonden.
De zeer uitgebreide deskundigheid van Nico heeft voor ons een tot een grote verrijking van de kennis over Whisky gezorgd. Ik kan me geen enkele vraag herinneren waar hij geen antwoord op had.
Nico zorgde voor een uitgebreid pakket aan smaken van fruitig tot stevig peated, de diverse grassoorten die gebruikt kunnen worden, de geschiedenissen van diverse distillery’s. De regels en wetten van de bekendere whisky landen.
Uiteindelijk hebben we ca. 20 soorten mogen ruiken, proeven en ervaren waarbij regelmatig speciale edities onze smaakpapillen hebben gestreeld.
Het waren mooie avonden in een prettig gezelschap, doordat het drie avonden waren leer je de deelnemers steeds beter kennen.
Wij waren en zijn erg enthousiast en kijken uit naar de volgende proeverij.
Chapeau 👍🏻 en Sláinte.

Arno Tummers en Cindy Mulleners

Het zijn drie goed verzorgde avonden geweest met zes Whiskys per avond , en nog een enkele bonus.
Nico Meijboom vertelde heel gepassioneerd over de streken de brouwerijen het proces en natuurlijk de whiskey’s en graansoorten.
De keuze van de whisky was mooi opgebouwd,en begeleid met stokbrood, kaas en chocolade.
Het geld dubbel en dwars waard.
Ook de brochure die we meekregen over de geproefde whiskey’s met uitleg was een welkome en goedverzorgde aanvulling op de avonden.

Gerard Scholtes

“Als beginnend whiskydrinker wist ik niet wat ik moest verwachten. Ik moet zeggen dat ik niet teleurgesteld werd. Nico is een gepassioneerde whiskydrinker en deelde zijn ervaringen en kennis met ons. Ik ben heel veel wijzer geworden over zowel het stookproces, de verschillende distilleries en vooral hoe ruik, proef en beleef je whisky. Ik weet zeker dat ik één of meerdere van de vervolgavonden zal bezoeken”.

Paul van Nuil