Met Peter Keulers en brouwer Paul Penders

Het nodige enthousiasme van de aanwezigen tijdens de eerder gehouden lezing en proeverij “Leven in de brouwerij”, wordt beantwoord! Hoe? Met een workshop, bestaande uit 3 lesdelen én een bezoek aan een brouwerij, staan het brouwen en het proeven centraal. Amateurbrouwer en voormalig docent scheikunde Paul Penders participeert hierbij.

Wat mag je verwachten?

• Met potten en pannen wordt het brouwproces stap voor stap doorgenomen. Je kunt hier actief aan deelnemen. Na dit harde werk is het tijd om 2 bieren te proeven, met een verwijzing naar de grondstoffen en processtappen.
• Het historisch brouwen en de locale brouwerijen komen aan bod. Daarna proeven: 1 modern bier en 2 biersoorten uit vroegere tijden.
• Zelf brouwen – hoe doe je dat? Dat kan heel eenvoudig. We leren je hoe. Na al dat moois komen 3 zelf gebrouwen bieren aan bod om te proeven.
• Een bezoek aan een locale brouwerij is mogelijk. De kosten hiervoor zijn niet inbegrepen bij de workshop inbegrepen.

De 3 bijeenkomsten inclusief 8 verschillende bieren kosten in totaal € 37,50,- p.p. en worden gegeven in de accommodatie van Gilde De Graven, het Trefcentrum, in Munstergeleen op de maandagen 11, 18 en 25 september van 19 tot 21 uur.